盐焗鸡粉调料

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传授配方技术,大厨一对一教学

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传授配方技术,大厨一对一教学

发布日期:2017-12-14 作者:admin 点击:

盐焗学校教你全部盐焗技术系列,包含盐焗鸡核心增香增脆技术,随到随学,学会为止!由盐焗学校盐焗钟师傅亲自教授,现场学习盐焗鸡.一对一教学,手把手教授盐焗鸡大批量生产技术!

盐焗技术


盐焗鸡经过不断的加工、改进,又产生了许多新品种。在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上,去掉了用盐焗制的过程,将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样,有机的连接、融合到一起,保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。由于这些工艺和配料的完美结合,盐锔鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘。制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。


盐焗鸡技术培训是客家人聚居地,享有世界客都的美称,是盐焗??鸡系列食品的发源地,生产的盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅等盐焗食品盐香浓郁,老少皆喜爱,尤其是盐焗鸡是客家菜的代表作,经过多年推广,已流向全国各地市场,市场占有份额不断上升,因此,制作盐焗鸡系列食品已成为一条快捷的致富门路。




源科,盐焗鸡系列食品和正宗的客家盐焗食品,钟师傅面对面授,手把手教,通俗易懂,而且很专业,做出来的盐焗鸡系列食品由外香至内,连骨头都是香的,食后回味无穷,口手留香,深受消费者的喜爱。制作盐焗鸡系列食品成本很小,容易开店创业,可谓本小利大,因此,全国各地许多学员慕名前来学习,学成后自己创业,走上了致富道路。


我们有名厨大师,技师,专业培训讲师,营养搭配师及优秀的餐饮开店策划师,个个技术精湛、有丰富的开店经验,教学,并充分利用我们的优势,取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标,以努力创新,发展新一代饮食文化为 己任,致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的人才。





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