盐焗鸡粉调料

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有了这调料,盐焗鸡原来这么容易做,懒人必学!

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有了这调料,盐焗鸡原来这么容易做,懒人必学!

发布日期:2017-12-14 作者:admin 点击:

在广东,盐焗鸡是一道非常有名的菜,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。今天做的这个是简易的电饭锅版,比较家常,虽然是简易版,但也骨香味浓,肉滑可口。只因加了盐焗鸡粉这一调料,它尤其适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗,操作简单方便,味香且咸鲜带甘,随时可烹制出专业盐焗的美味!一般大型超市都有售的!


盐焗鸡粉调料

电饭煲盐焗鸡

【材料】:

鸡 半只、盐焗鸡粉调料  2勺、葱段 适量、姜 2片、蚝油 5勺、

盐 适量、油 少许、

【做法】:

1、准备材料。




2、鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉调料  腌制2~3个小时。




3、腌制好的鸡抹上一层蚝油。




4、切锅内放入姜葱,适量油,防止粘锅。




5、鸡放入锅内,按下煮饭键,第一次跳键后把鸡翻个面,再按下煮饭键,跳键后即可 。




【超级啰嗦】:

1.不用放水的,用电饭煲做盐焗鸡也不必放太多油,因为在蒸的过程中,鸡本身还会出很多油,所以这款盐焗鸡做好后一点不油腻;

2.盐焗鸡粉调料的用量视个人口味而异;



本文网址:http://www.gzlwc.cn/news/369.html

关键词:盐焗鸡粉调料,盐焗技术,盐焗学校

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