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  • [公司新闻] 盐焗鸡技术之古法烹制盐焗鸡

      盐焗鸡是广东的一款名菜,较原始古老烹制盐焗技术有如下九个步骤:干身→腌味→炒盐→包纸→藏盐→加热→开盐→撕纸→装盘,今天我就用这个古老办法来烹制一款色香味俱佳的古法盐焗鸡。  食材  原料:重1500克左右的三黄肥嫩项鸡(毛黄、嘴黄、脚
    发布时间:2018-12-08   点击次数:24

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