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  • [技术知识] 火锅底料少了这些差距一下就体现出来了

    有做过麻辣火锅底料的都知道,火锅底料炒制需要经过很多的步骤、香料,但是作为家庭版的麻辣火锅底料肯定是不会材料不会这么的齐全、那么那些麻辣火锅底料的原材料是缺失就会大打折扣的?1、豆瓣在火锅底料中可以少很多材料,但是必不可少的就是豆瓣、豆瓣采
    发布时间:2019-07-24   点击次数:14

  • [公司新闻] 三种清汤火锅底料的做法

    天气冷时,人们喜爱的火锅又要开涮了,吃火锅时火锅底料是必不可少的,如今超市里各种各样的火锅底料让人眼花缭乱,什么麻辣的、清汤的,虽然好看,但是不一定好吃,即使好吃,添加剂太多,吃多了对人体有害。那就自制火锅底料吧!既省钱又好吃!下面广州市莱
    发布时间:2019-07-17   点击次数:8

  • [行业新闻] 介绍四川麻辣火锅底料的做法

      四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人,我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚,不喜欢外面买的火锅底料那种味道,每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节,一个朋友请我给做火锅底料带回家,过年作为宴客的家宴火锅底料,于是,火锅的熬制开始了......好吃的
    发布时间:2019-01-25   点击次数:13

  • [公司新闻] 麻辣火锅底料配方及制作方法是什么?

     麻辣火锅底料配方及制作方法是什么: 一、原料及香料配方:  牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑
    发布时间:2019-06-18   点击次数:15

  • [技术知识] 麻辣火锅底料的做法

    麻辣火锅底料的做法:火锅底料麻辣为主.多味并存.讲究调味.善于变化.注重用汤.崇尚自然.刀工精细,变化灵活.选料广泛,独具一格.饮餐合一,随心所欲。  食材:  火锅底用料:1、豆瓣酱三大匙。2、豆豉一大匙。3、酱油半汤匙。4、醪
    发布时间:2018-09-28   点击次数:3

  • [技术知识] 麻辣火锅底料怎么做?

    麻辣火锅底料炒制基础底料原料:干辣椒节2000克郫县豆瓣400克生姜200克独蒜500克花椒400克八角60克三柰20克小茴50克桂皮30克草果20克香叶10克公丁香5克荜拨10克化猪油500克生菜油5500克。
    发布时间:2018-08-17   点击次数:3

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